Viaja2

El mundo es para recorrerlo, mejor en compañía. Y la vida… también.

Cena AmJe en Aranjuez y celebración de cumpleaños.

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Este sábado celebración de cumpleaños de dos de nuestros amigos. El 16-4 fue el de Am, y el 24-4 el de Fe.

La cena en casa de AmJe, el menú, como siempre, estupendo, y la conversación y la velada genial, hasta casi las 3 p.m.

Como nexo de unión la frase:
“La felicidad solo es real cuando se comparte”
Ninguna otra puede definir nuestro grupo y la relación que nos une.

Y como futuro:

“Hasta el Himalaya y mas…”

El menú:
Aperitivos: Aceitunas. Frutos secos y pasas. Bolitas de bacalao fritas. Pequeños canapés de queso y cebolla caramelizada; de tomate y anchoa; de queso y nueces. Queso asturiano con pimentón picante.

Bebidas: cervezas, tónica.

Primer plato:

-Brandada de bacalao, exquisita.

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Segundo plato:

– Molde de arroz blanco rodeado de setas y perrechicos y salsa de setas adornando el plato. Muy bueno.

-Rodajas de merluza al horno, hechas en bolsas de asar (un verdadero descubrimiento estas bolsas: los alimentos no salpican, con lo que no se mancha el horno, no huele toda la casa, y no se secan, haciéndose en su propio jugo). El pescado en su punto y con un sabor delicioso.

Vino: Blanco de Rueda, afrutado y fresco. Cada día en España se hacen mejores vinos blancos, y cada día me gustan más con cualquier tipo de menús. Resultan una verdadera sorpresa, incluso, acompañando carnes.

Postre: Espuma de yogourt y salsa de tocino de cielo y, en el plato, rodajitas de fresas alrededor.
Mojito, delicioso y fresquito, para acompañar el postre.

Un menú excelente, y de tema en la tertulia, como tantas veces, nuestros hijos y nuestra crisis y su falta de remedios.

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Autor: viaja2/viaja2Photography

Me llamo Mariángeles, me gusta viajar, salir con nuestros amigos a recorrer la ciudad y cenar en algún sitio que aún no conozcamos, y cocinar nuevas recetas en las cenas que preparamos para ellos en nuestra casa. También la fotografía, pero soy un fotógrafo que aún no lo es por estar todavía aprendiendo. De todo ello trata este blog. Muchas gracias por visitarlo.

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